Taka@旅するユメカタ

キーワード:夢を語れ,二郎系ラーメン,旅(国内、海外),ワーホリ,世界一周,海外留学,ヒッチハイク ,鳥取,高専卒,沖縄,大学生,編入,休学,中退,夢を語れ修行中,独立志望

【2周目】夢を語れ代表リレーブログ 「突然の閃き」

ハイサイ🙌

 

どうも、宮城県は女川町からこんばんは(^O^)

 

渋谷代表・リョウマからバトンをもらいました!

▼彼の投稿はコチラから

https://note.com/ryoma051/n/n85c60fc880f8

 

ではさっそく今日もやっていきましょー!

 

今回のお題は

【どうして?Yume Wo Katare/夢を語れ出店決意の決め手】

です!

 

▼その前に、僕と夢を語れの出会いについてまだ知らない方は、ぜひ1周目のブログをご覧下さい

http://takatottori.hatenablog.com/entry/2020/04/13/165108

 

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★Yume Wo Katare Tottori 出店決意の決め手

※前回からの続きになります

 

晴れて「Yume Wo Katare Okinawa(※以下、ユメカタ)」の正式メンバーとなった僕。

 

普通に大学に通いながら、週2~3くらいユメカタでアルバイトさせてもらっていました。

 

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ユメカタが他のアルバイトと大きく違うところは飲食店でありながら"夢を語れる場所"であるということ。

 

代表・ダンさんと一緒に楽しく働きながら

・ダンさんにとって夢の定義とは?

・なぜ沖縄に夢を語れを出店しようと思ったのか

・師匠 西岡津世志 についての話

アメリカのYume Wo Katareでのエピソード

・ダンさんの今後の夢について

 

ワクワクしながらいろんな話を聞きました。

 

そして、ダンさんも僕も自ら営業中にたくさんのお客さんの前で夢を語りました。

 

 

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たしか11月頃だったと思います。

 

いつものように夜営業の片付けをしながら、その日の最後のお客さんだった琉大の1年生2人組とおしゃべりしていました。

 

初めてユメカタに来てくれた初々しい1年生と一緒にいつも通り、ユメカタとはどうゆう場所なのか、お互いの夢について語り合っていた事を覚えています。

 

ただ、その子達がキラキラした顔でこれからの大学生活での夢を語っているのを聞いているうちに

 

今まで語りたかったけど行動するのが怖くて語れてなかった夢を、僕は口にします。

 

僕 「実は、自分の世界一周写真展やってみたいんだよねー。

 

初めて語った夢でした。

 

世界中を旅していた時に書いた

 

【帰国後やりたいことリスト】

 

にたしかに書いてある夢

 

でも、写真展なんてやったことないし想像もつかないし語るのをずっと躊躇してた。

 

すると、その夢を隣で片付けをしながら初めて聞いた沖縄代表は

 

ダンさん「え、その夢。この店使って叶えたらいいじゃん!」

 

僕に電撃が走りました(笑)

 

あーーーその手があったか!とw

 

夢は語るものですね。

 

そこから約1ヶ月で資金調達、写真選び、レイアウト考案、ポストカード作り、ステッカー作り、看板製作…などなど

 

たくさんの人の協力もあり、急激に準備は進みまして、、、

 

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2018年12月17日@Yume Wo Katare Okinawa

 

【タカの世界一周写真展】

 

無事に語った夢を叶えることができました\(^o^)/

 

https://twitter.com/taka_tottori/status/1074891535097851904?s=21

 

夢を語り、その夢を聞いた人達が協力してくれて、語った夢を叶える。

 

たった1日限定の小さなイベントでしたが、僕にとってはとても大きな経験でした。

 

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2019年明け

 

冬休みが終わって大学の授業がはじまっているにもかかわらず、大学に行きたくない病になっていた頃。

 

僕はダンさんから何度か聞いていた話を思い出していました。

 

ダンさん 「夢を語れの創設者・西岡津世志は今後、全国47都道府県に夢を語れる場所を出店する!をビジョンに掲げている。」

 

 

「今はまだ出店数や仲間は少ないけど、これから日本中、そして世界中に夢を語れる場所や仲間が増えていくよ!」

 

 

その時の心境はこうです。

 

▼現状

・工学部だけど、元々エンジニア系に就職に興味はなかった

・学生のうちにやりたいことはほとんどやれて満足していた

・世界一周終えてから情熱的にやりたいことないし、とりあえず大学は卒業しとこうかな。(でも大学の勉強めんどくs....)

 

 

そして閃く!!!

 

 

僕 「夢を語れを地元の鳥取でやればんいいんじゃん!」

 

この店が、自分の地元にあったら・・・

 

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そんな想像をしたら急にワクワクして、これやったらいいじゃん!!!って。

 

 

そこからの決断は割と早かったと思います。笑

 

 

2019年3月

 

琉球大学 工学部事務所に退学届を提出

 

2019年4月

 

Yume Wo Katare Okinawaで修行スタート

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ついつい長くなってしまいましたが、最後まで読んでいただきありがとうございます!

 

次のバトンはヒョードル君!

 

彼とはまだ会ったことないですが、どうやら同い年。

日本中を旅したり、カナダワーホリやYume Wo Katare Bostonでの修行も経験している間違いなく意気投合しそうな仲間です。笑

 

彼の出店の決め手はなんだったのか。

 

お楽しみに\(^o^)/

【第2回】シーパルピア女川清掃活動✨

ハイサーーーイ🙌

 

東北の地でこの挨拶するのはなんか違う気はするけど(小声)

 

さて、昨日の事となりますが

 

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先週に引き続き、いつもお世話になってる商店街周りのゴミ拾いしてきました👍

 

歩き回ってたら暑くて気づけば半袖です。笑

 

清掃活動後は、製麺前の腹ごしらえに・・・

 

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「女川丼」っていうらしいです。

 

シーパルピアの一角にあるお魚屋さん「おかせい」さんでいただきました〜🙏

 

ご飯中盛り(と言いつつ、ほぼ大盛り笑)でなんとたったの

 

¥1400( °_° )

 

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しかも濃厚な出汁と身がぎっしり詰まったカニ汁までついてます🦀

 

漁業の町・女川おそるべし・・・( ゚д゚ )

 

 

 

お腹が満たされたところで、製麺

 

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先週女川流のやり方を製麺職人・エイトくんに教えてもらい、昨日は久しぶりに麺体作りやカットまでやらせてもらいました〜👍

 

エイトくんの強力なサポート&センス抜群なブチアゲBGMもあり、あっという間に美味しい麺ができあがりました😋

 

明日以降の麺、お楽しみに〜🍜

 

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あーーーーーラーメン食べたい!!笑

 

では、またあした〜👋🏼

 

p.s.さすがに最近2,3kg増えてきた・・・🥵

こんばんは。👲🏽🍛

どうも、自炊担当タカです。

 

今日の夜ご飯は・・・👀

 

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カレーでございます。

 

僕の生まれ故郷・鳥取市は実は全国トップクラスのカレー消費量を誇るらしいです。

 

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どうりで給食も自宅のごはんもカレーが多かったわけだ( ゚д゚ )

 

どうりでたまーにカレーが無性に食べたくなるわけだ( ゚д゚ )( ゚д゚ )

 

▼作り方

 

今日のカレーライスは市販のカレールーを使用。

 

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野菜は玉ねぎをみじん切り、人参はうすーく細切りで。

 

そして、旨みと元気の素・生ニンニクも刻んで弱火で焦げないように美味しく仕上げました👍

 

メインのお肉はこれまた夢を語れのお持ち帰り豚を細かく切って投入!!🐽

 

煮込む時は、水と夢を語れのラーメン用豚骨スープを 2:8 くらいの割合でじっくりコトコト🔥

 

お好みでチーズやゆでたまごをトッピングして完成でございます〜👏(めっちゃはしょった笑)

 

味はもちろん・・・美味い!!

 

カレールーは安定して美味いな、うん。

豚骨スープで作ったのは初めてだったけど、ふつうのとまた違ってよい👌

 

もっとレベルアップするならガラムマサラやらローリエやら、本格的なスパイス達を導入する必要がありそうだな…(ひとりごと)

 

気付けば、この日記も飯ネタばかりになってきました。笑

 

次はどんな美味しいものが出てくるのでしょうか、楽しみですね🙈

 

では、また〜👋🏼

 

#41日後に女川を去るタカ 

 

毎日ラーメン健康生活

どーも、旅するユメカタことタカです。

 

旅が大好きで人と会うのが大好きな僕にとっては今までにないくらい生きにくい世の中になりましたね。笑

 

さて、そんな僕は毎日たっぷりニンニク入りの美味しいラーメンを食べて、免疫力を高めております!!(?!)

 

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Yume Wo Katare Onagawa のラーメン

 

女川のラーメン、めちゃくちゃ美味いんです。

 

ここ最近は、隙さえあればまかないいただいてます😂🙏

 

一日一杯では足りず、二杯目までいく始末・・・(笑)

 

いい意味で泥沼状態ですw

 

食べるのも勉強!うん😌(むりやり)

 

どうやったらこんな毎日食べたい!!と思える、美味しいラーメンを作れるのか。

 

5月末まであと42日。

 

#42日後に女川去るタカ は修行させていただきながら学びます!

 

そして!鳥取でもこの大好きな美味しいラーメンもちかえって、地元に元気と笑顔がうまれる場所をつくります!あ、これ僕の夢です!!

 

ではいきます、せーーーの

 

グッジョブ(*^ー゚)b

 

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※最近坊主にしましたw

修行中っぽいっしょ?(笑)

 

では、また〜👋🏼

 

#42日後に女川を去るタカ 

最近の自炊。 #タカ飯

どうも〜〜〜こんにちは!

 

4/19(日)のお昼すぎです。小腹が空いてきましたね・・・(´・ω・`)

 

今日は!!

 

最近、女川に来てから作ったタカ飯をご紹介しようかと思います👏

 

👇まずはコチラ

 

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定番の「タコライス」でございます。

 

沖縄に移住した時にマスターした、ソウルフード🌺

 

いやーーー、沖縄に帰りたくなる味ですね。

 

ちなみに、よく間違われますが僕は一切沖縄に血筋は入っておりません。笑

 

👇続いてコチラ

 

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夢を語れの豚を使った

 

「ユメカタ豚キムチ炒飯」

 

ニンニク × ラード × 豚 がまーーー美味い!

 

そして、豚と相性バッチリなキムチもまた最高。

 

簡単!美味い!!がモットーのタカ飯の定番メニューですね、ハイ。

 

今後も夢を語れでテイクアウトできる麺や、豚を使ったアレンジメニューを載せていけたらなぁと思います!

 

要望があれば、レシピなんかも載せてみるのもおもしろいかもしれませぬね!

 

それでは、また〜👋🏼 いってらっしゃい!!f:id:bigren83:20200419161315j:image

 

#43日後に女川を去るタカ 

夢を語れ各代表ブログリレー始動!!

ハイサーーーイ🙌

 

どうも、4月から宮城県女川町民となりました、24歳タカです。

 

人生初めての東北!!!海鮮が美味しい素敵な町😋

 

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※夢を語れ女川メンバーとの写真

 

今回なぜブログをまた書き出したかと言うと・・・

 

この度、夢を語れの各都道府県の代表がリレー形式でテーマに沿ってブログを繋いでいくことになりました!!👏🏻

 

鳥取代表の僕が、まずは先頭バッターとして更新させていただきます。

 

★記念すべきー周目のテーマは・・・


『知りたい!Yume Wo Katare/夢を語れ と
あなたとの出会い!』

 

 

です!!!!!

 

▼こんな流れでお話させていただきます。


・タカの自己紹介
・夢を語れとの出会い
・次のバッターを指名

 

お付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m

 

ってことで、まずは簡単に僕の自己紹介!!

 

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【名前】田中貴大

【呼ばれ方】タカ、たかぴー、たかちゃん、八村塁、ムスタファ…etc

【生まれ育ち】鳥取生まれ砂丘育ち

【生年月日】1996.3.1

【経歴】米子高専卒→琉球大学編入→休学→オーストラリアにワーホリ→バックパッカー世界一周→復学→夢を語れ沖縄と出会う→琉球大学中退→夢を語れ鳥取オープンに向けて修行中

【好き】野球、フットサル、海、ダンス、ラーメン、海外バックパッカー、動物(犬、猫)

【特徴】顔は沖縄や東南アジア系の人とよく間違われる、フットワークは軽め、定住するより移住を繰り返しがち、よく旅に出る、よく食べる

【夢】海外に住む、ペットを飼う、いいパパになる、宇宙旅行をする、情熱大陸に出演する

 

 

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★Yume Wo Katare/夢を語れとの出会い

 

僕がこの店と出会ったのは、

 

2018年9月12日の夜でした。

 

場所は沖縄県

 

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2017年4月~2018年9月まで、僕は約1年半の休学(リゾバ、ワーホリ、世界一周)を終えてこの日久しぶりに沖縄に帰ってきたのを覚えています。

 

夕方、那覇空港に降り立った僕を、車で迎えに来てくれた唯一"親友"と言える友達が一言。

 

 

親友「タカ、おかえり!タカに連れて行きたいラーメン屋さんがあるから一緒に行こう!」

 

 

そう言って連れて行ってくれたお店が

 

琉球大学北口すぐ目の前でオープンしたばかりだった

 

Yume Wo Katare Okinawa

 

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でした。

 

夢を語れる、ラーメン屋さん。

 

おもしろい店ができたなーーー、こりゃ面白くなるぞって直感で思いました。

 

たしか初めて語った夢は

 

「将来、いいパパになること」

 

そして、

 

通称"ユメカタ"に出会ってから僕がお客さんとして行った2回目、僕はまた夢を語りました。

 

タカ:「ぼく、ここで働きたいです!」

 

店主:「いいよ、よろこんで!グッジョブ👍」

 

初めて来た時からビビッときたお店の雰囲気、店長のオーラの良さ、そして夢を語ってから返事までのスピード感。

 

なんかいま思うと夢を語れに来るべきして来たような気もして、強烈に運命を感じたのを覚えています。

 

沖縄で、当時大学生だった僕が夢を語れに出会ったのは必然だったのかもしれません。笑

 

これが僕の夢を語れとの出会いです。

 

いま言える事は、これだけ。

 

「あの時、Yume Wo Katare Okinawaと出会えてよかった!!」

 

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最後まで見ていただいてありがとうございます!

 

最後に、次のブログリレーを書いてもらう方を指名したいと思います。

 

次のバッターは・・・

 

Yume Wo Katare Okinawa代表のダンさん!!

 

言わずもがな、僕にたくさんのキッカケを与えてくれた、ぼくの尊敬する師匠です。

 

ダンさんの夢を語れとの出会いとは一体いつ、どこで、どんなキッカケにだったのか・・・?!👀

 

次回もお楽しみに(^O^)🙌

 

 

完。

 

      ~Yume Wo Katare Tottori代表 タカ~